Dégustation de vin aux Caves du Louvre à Paris : une expérience insolite et sensorielle à ne pas manquer !

cam.campo
12 oct.
4 min de lecture

Dernière mise à jour : il y a 2 jours

Offrez-vous une expérience unique au cœur de Paris ! Sous les voûtes historiques des Caves du Louvre, plongez dans l’univers fascinant du vin à travers une visite immersive et sensorielle. Entre anecdotes, secrets de fabrication et dégustation de trois vins d’exception, cette activité mêle culture, plaisir et découverte. Une façon originale de vivre Paris autrement, entre tradition et élégance.

Salle de dégustation aux caves du Louvre avec des alcoves colorées — Salle de dégustation aux Caves du Louvre

Les Caves du Louvre, un lieu chargé d'histoire

En plein cœur de Paris, entre Châtelet et la Samaritaine, se cachent des galeries voûtées pleines de secrets : les Caves du Louvre. Aujourd’hui transformées en espace de dégustation œnologique, elles plongent les visiteurs dans l’univers du vin, mais aussi dans plusieurs siècles d’histoire.

Autrefois, ces caves faisaient partie de l’hôtel particulier de Trudon, le sommelier du roi Louis XV. Visionnaire, il avait imaginé ce lieu comme une réserve pour les meilleurs crus destinés à la cour royale. Pendant des siècles, ces sous-sols ont ainsi abrité des vins d’exception, avant de tomber dans l’oubli.

Leur nom actuel vient des tunnels souterrains qui reliaient autrefois les caves au Palais du Louvre, permettant d’acheminer discrètement les bouteilles jusqu’à la table du roi. Une histoire aussi élégante que mystérieuse, que l’on savoure encore aujourd’hui, verre à la main.

Comment se déroule une dégustation de vin aux Caves du Louvre ?

La dégustation aux Caves du Louvre dure environ 1h30. Vous aurez tout d'abord le choix entre vin classique (deux verres de vin rouge et un verre de vin blanc) ou vin premium (deux verres de vin rouge grand cru et un verre de vin blanc grand cru).

Salle des fûts

La visite débute dans la salle des fûts. Vous dégusterez ici même le premier vin, le vin blanc. La dégustation classique et premium se font en parallèle avec un seul et même guide qui accompagne les initiés dans leur dégustation. Le guide vous donnera des explications sur la provenance de ce premier vin qui pour nous était un vin d'Alsace, un pinot gris que nous avons particulièrement apprécié. Des arômes aux cépages en passant par les fûts utilisés par le producteur, ce verre de vin n'aura plus aucun secret pour vous.

Salle des cépages et des sols

Vous descendez ensuite plus profondément dans les Caves du Louvre pour rejoindre la salle des cépages. Cette salle présente des reconstitutions des sols et des typologies de vignes en fonction des différentes régions de la France. Ainsi, le guide vous expliquera comment la composition du sol joue un rôle sur les goûts du vin en fonction des pierres qui conservent plus ou moins la chaleur ou l'humidité. La forme des vignes et la façon dont celles-ci sont taillées ont également un impact sur les arômes que dégagera, in fine, le vin.

Salle des arômes

Une salle amusante où votre odorat sera mis à rude épreuve. Cette salle présente une dizaine de familles d'arômes: fruits, épices, nature, etc. Pour chaque famille, tentez d'associer chaque odeur à la bonne réponse. Pendant ce temps, on vous servira le second verre de vin. Pour nous, ce second verre de vin rouge était un pinot noir de Bourgogne. Un vin que j'ai un peu moins apprécié, mais qui reste tout de même un bon vin.

Salle des bouteilles et des bouchons

Traversez ensuite la salle de confection des bouteilles pour atteindre une salle de présentation des différentes bouteilles de toutes les tailles. Le guide nous explique alors les différentes tailles de bouteilles existantes et les noms de chacune d'elles. La variété de formats est vraiment impressionnante ! Cette salle donne sur un joli mur d'alcôves colorées. Dans cette salle, le guide vous fera également découvrir tous les secrets de la confection des bouchons en liège, les différentes qualités des bouchons et leur importance dans le goût du vin. Un vrai bouchon en liège permet en effet de laisser passer la juste quantité d’oxygène nécessaire pour obtenir un bon vin.

Bar de dégustation

Vous terminerez votre visite au niveau du bar des dégustations où l'on vous servira le dernier verre de vin. Pour nous, il s'agissait d'un vin rouge de Bordeaux. Un peu plus âgé que le précédent, ce vin avait nettement plus de caractère. Je l’ai personnellement beaucoup aimé.

Vous ressortirez de la dégustation en passant par la cour intérieure et la cave-magasin où vous pourrez acheter des bouteilles de vin à des prix tout à fait abordables auxquels s'ajoutent les conseils du guide.

Pourquoi faire une dégustation de vin à Paris aux Caves du Louvre ?

Une activité insolite d'oenotourisme à faire à Paris qui permet de découvrir l'histoire de Paris autrement et de partager un moment qui sort de l'ordinaire. On vous recommande ainsi de remplacer vos après-midi au musée ou votre soirée au bar à vin par cette activité à faire aussi bien en couple, entre amis ou même seul.

Différentes visites sensorielles autour du vin proposées par les Caves du Louvre

Les Caves du Louvre proposent plusieurs activités pour répondre à tout public :

Visite guidée et dégustation
- Dégustation classique - 36€
- Dégustation premium - 50€
Visite immersive et interactive - 29€
Atelier d'assemblage - "Créer son propre vin" - 95€
Dégustations thématiques
- Dégustation fromages et accords improbables - 109€
- Dégustation accord de 10 vins et de 10 fromages - 109€
Soirées et événements spéciaux
- Pinot Noir (fight) Club - 20€
- Le Rendez-vous des Hédonistes - 50€
Privatisation et événements sur mesure